Qual o melhor horário do dia para eu comer meu chocolate?

Sabe aquele dia que você acorda desejando um chocolate? Claro que sabe, né?! Acorda (chocolate), toma café da manhã (chocolate), realiza suas tarefas rotineiras (chocolate), vai à academia (chocolate)... O que fazer nesses dias, mesmo se o seu foco for a perda peso?

A resposta é óbvia: COMA O CHOCOLATE! Afinal: quanto mais você se esforçar para não pensar no chocolate, mais o chocolate irá permanecer no seu pensamento. E toda restrição alimentar radical e desnecessária nunca será bem vinda - EQUILÍBRIO.

Mesmo que você siga um plano alimentar elaborado pela sua nutricionista, é natural que você ceda a alguma tentação. Afinal, já existe muita rigidez por aí e a alimentação não precisa de ser mais uma - EQUILÍBRIO.

Existe algumas dicas para que você evite transformar esse chocolate em gordurinha localizada e não atrapalhe sua parceria com sua nutricionista - DICA IMPORTANTE PARA OS MEUS PACIENTES:

- Jamais troque o chocolate por uma das refeições, mesmo que seja o seu lanche da manhã;

Toda refeição é insubstituível, muito mais que calorias, a qualidade dos alimentos é primordial - até mesmo quando o assunto é perda de peso.

- Prefira ingerir o chocolate após um almoço balanceado, como sobremesa;

O chocolate, assim como os doces em geral, tem o poder de aumentar o "açúcar" (glicose) no sangue rapidamente , fazendo com que o hormônio insulina seja produzido em quantidades elevadas para normalizar esse açúcar sanguíneo. E sabe para onde a insulina encaminha esse açúcar? Para o tecido adiposo, ele prefere muito mais estocar esse açúcar em forma de gordura do que deixar ele na corrente sanguínea em quantidades desnecessárias. Para que isso não aconteça, ingerir o chocolate como sobremesa após uma refeição balanceada será interessante, principalmente devido as fibras (folhas, arroz integral, leguminosas), para que o açúcar vá para a corrente sanguínea lentamente evitando o "pico de insulina".

São dicas simples, mas que farão toral diferença para uma alimentação EQUILIBRADA! Afinal: o que diferencia o remédio do veneno é a dose!

Nutrição, pra quê?

Na faculdade disseram: “nutricionistas lidam com vidas e deverão estar preparadas para tanto”. Eu absorvi 100% dessa frase.

No hospital: deveria orientar uma paciente pós bariátrica sobre a alimentação dela em casa. A única preocupação dela foi: “eu vou conseguir fazer tudo o que eu preciso fazer?”. Olhei no olho dela e disse: claro que vai. Torço para que tenha dado tudo certo ↪ Alimento como conforto, e vida que segue!

No internato rural: havia uma senhora com a saúde debilitada que sonhava em comer um torresmo! O filho dela se aliviou me contando: “eu não aguentei, ela pede torresmo todos os dias... eu dei a ela”. Ela não passou mal, ficou super feliz, o filho mais ainda. ↪ O alimento como afeto, e vida que segue.

No Rondon: conheci uma senhora que não conseguia mais andar. Os ossos já frágeis, não a sustentavam mais – esse caso aí eu não consigo nem contar. Mas, o cálcio lhe faltou durante a vida. ↪ O alimento como nutriente, vida que segue.

No consultório: uma gestante alucinada por doces. Estava se sentindo sozinha, utilizava o alimento como escape. Melhoramos a qualidade dos alimentos, ela se sentiu cuidada, a vontade de ingerir doce diminuiu... o doce permaneceu  na medida certa! O filho nasceu saudável e a mamãe assim permanece! ↪ O alimento como cuidado, e vida que renova e segue!

Muitas pessoas acreditam que a nutrição é um produto; que ela vive através de muita futilidade, informações radicais e distorções da realidade! A nutrição é uma ciência que estuda como todos os nutrientes são utilizados pelo corpo. Os nutrientes estão nos alimentos, e os alimentos não só nos nutrem – eles socializam, nos dão prazer, fazem parte da nossa cultura e contam nossa história. Muito mais que nutrir o corpo, a nutrição nutri a alma.

Estão tentando distorcer a nutrição por aí: mas eu não deixo não!